Hummmm....
une quiche light mais épicée !
La recette est toute simple :
- faire revenir dans 2 cas d’huile d’olive une carotte coupée en petits dés
-ajouter un oignon coupé finement ainsi que 2 petits piments indiens
-assaisonner à votre gout: pour moi c’était 2/3 cac de cumin, 2 cac de curry madras, 2 cac de mixture ail et gingembre, 1cas de citron, 2 cas de sauce soja salée, sel et poivre
-ajouter le thon à l’eau dont on a bien vidé l’eau .
-ajouter une petite boîte de concentré de tomate.
- on peut rajouter des feuilles de curry.
-laisser cuire.
Pendant ce temps mettre la pâte feuilleté au four (180 degré pendant 5-7 minutes). Le temps que ça dore bien et que ça gonfle.
Dans un saladier, mettre 100mL de lait, deux bonnes cuillères à soupe de farine, du sel, du poivre, 3 œufs, 3 cas d’emmental râpé.
Mélanger cela avec le thon.
Verser le tout sur la pâte feuilleté !
Il n’y a plus qu’à laisser cuire ça pendant 15 minutes!
C’était vraiment bon!
