Thé a l'indienne

- 2 tasses de lait 

- 1/4 d'une tasse d'eau 

- 2 cardamomes

- 1 bout de gingembre de la taille d'une pièce de 5 cent et d'un centimètre d'épaisseur 

- 2 cac de thé indien (3 roses par exemple ou star thea)

Dans une casserole, mettre le lait et l'eau ensemble et laisser cuire. Attendre que le lait monte un peu. 

En attendant broyer le gingembre et la cardamome.

Ajouter le thé au lait.

Ajouter le broyât.

Mélanger et attendre que ça monte a nouveau avant de baisser le feu. 

Faire passer le tout dans une passoire et se servir dans 2 tasses.