1/2 tomate
2 piments verts
80g de lentilles jaunes
1/2 oignon
4 piments secs
Peroungayam
Oullatam pareupeu
Cadegueu
Carava poulley
Feuille de coriandre
1 CAC de majei toul
80 g de toran paire (lentille jaunes) a laisser tremper dans de l'eau pendant 15 minutes/30 min.
Laver les lentilles puis les mettre dans la cocotte minute avec 30 cL d'eau.
Couper l'oignon très finement.
Couper la tomate finement aussi.
Couper le piment en longueur.
Mettre a chauffer 2 cas d'huile d'olive puis ajouter les graines de moutarde, l'oulletam pareupeu et le peroungayam (voir l'article des épices : le premier du blog).
Ajouter le piment sec, les oignons, la tomate et le piment vert puis le majei toul.
Attendre que les oignons brunissent.
Ajouter les feuilles de carava poullay et de coriandre.
Ça peur se manger avec du riz et un accompagnement végétarien ou non végétarien!
